Кюфтенцата с булгур и тиквичка са хрупкави, сочни и изпълнени с вкус. Освен това са много засищащи, приготвят се изключително лесно и са от храните, които остават вкусни и на следващия ден. Поднесете ги със салата според сезона или пък с хумус и плоски питки. Когато се приготвят в по-голям размер, може да са в основата на вегетариански бургер, а чесновият сос е задължителен.

Хрупкав, пикантен и с характер – този паниран карфиол на фурна може да промени тотално представата ви за това колко вкус се крие в есенния зеленчук.

Смята се, че най-вкусният хумус е кремообразен, но в същото време лек и пухкав. Невероятно нежен, чака да бъде загребан с парченце препечен арабски хляб. Вкусът му носи ядков нюанс на сусамов тахан и свежа нотка лимон и чесън.