Печена тилапия с пармезан и панко галета

Печената тилапия на фурна е от онези бързи рецепти, които трайно се настаняват в седмичното меню. Златистата коричка от пармезан и панко, прави рибата с деликатен вкус, запомняща се.

тилапия на фурна с панко

Добавянето на риба 1-2 пъти на седмица е чудесен начин да разнообразим вечерята през седмицата. Докато най-често приготвям пъстърва с билки и лимон има дни, в които ми се иска да сервирам, нещо по-различно. Обичам белите риби като тилапията. Освен че вкуса и аромата не са натрапчиви, се приготвят за по-малко от 20 минути и остава сочна при печене. След раждането на Матео, времето за готвене и впускане в сложни вечери е мираж. За това разчитам на лесни рецепти като тази, с малко съставки, но изпълнени с вкус.

тилапия на фурна с панко

Печенето на тилапия е толкова просто.

Измиваме и подсушаваме филетата, намазваме със зехтин, сол, черен пипер и пресен сок от лимон. Поставяме върху тава с хартия за печене и поръсваме с овкусената панко галета с пармезан. 

тилапия на фурна с панко

Докато се пече във фурната, може да приготвим свежа салата или да поднесем с картофени кюфтета с пащърнак.

Тилапия и кюфтета от пащърнак, картофи и кашкавал

Печена тилапия с пармезан и панко галета

Ястие: ОсновноТрудност: Лесно
Servings

4

servings
Prep time

5

минути
Cooking time

15

минути

Печената тилапия на фурна е от онези бързи рецепти, които трайно се настаняват в седмичното меню. Златистата коричка от пармезан и панко, прави рибата с деликатен вкус, запомняща се.

Продукти

  • 600 гр. бяла риба като тилапия или хек

  • 1/2 лимон

  • 2 с.л. зехтин или разтопено масло

  • Сол и пипер на вкус

  • 3/4 ч.ч. панко галета

  • 4 с.л. пармезан

  • 1 с.л. магданоз

  • 1 силидка пресован чесън

Инструкции

  • Загрейте предварително фурната на 200°C с включен грил и вентилатор.
  • Смесете панко галетата, прясно настъргания пармезан, пресован чесън и нарязан на ситно магданоз.
  • Измийте филетата тилапия, подсушете с кухненска хартия и овкусете със зехтин/разтопено масло, сол, черен пипер и сока на половин лимон.
  • Покрийте филетата тилапия с овкусената галета.
  • Печете за около 15 минути докато филето не се отделя на люспи. 

Вашият коментар