Здравословна алтернатива на популярния десерт, който съчетава нежен карамел от фурми, прясно изпечени ядки и шоколад. Рецептата е без глутен, добавена захар и млечни продукти.

Този тарт е прегръдка между нежния шоколадов крем с лешников тахан и кокосово мляко и една изкусително хрупкава основа от овесени ядки, брашно от лешници, кокосово масло и ароматен кленов сироп. Без яйца, масло и мляко, без свръх доза захар, с внимателно подбрани натурални продукти и великолепен вкус.

Маслените бисквити се топят в устата, а бадемовият ганаш е просто неустоим. Вкусът е толкова различен от стандартните коледни бисквити. Бадемовият тахан придава на основата топлина и я кара да се открои.

Вкусът на лешника изпъква, а кокосовата сметана го балансира и внася много нежност. Изстуден във фризер, този лешников пай има текстура на сладоледена торта. Оставен в хладилник, кремът се разтапя блажено с първата хапка.

Тези шоколадови мъфини са толкова сочни, че за миг не би ви хрумнало, че са без брашно, без рафинирана захар и без млечни. Фъстъченото масло и банана са класическа комбинация, която би задоволила всеки любител на сладкото.

В търсене на по-здравословни бисквити, създадох сладки с бадемов тахан само с 3 основни съставки – без брашно, без рафинирана захар и без масло, но с вкус на печени бадеми, който гъделичка небцето ти.